Cajsa Wargs födelsedag firas

Kokboksförfattarinnan och köksmamsellen Cajsa Warg föddes i Örebro 1703 och vi firar hennes födelsedag söndagen den 24 mars. Lyssna på föreläsning av Ulrica Söderlind i Teaterladan eller prova på smakprover inspirerade av 1700-talet.

Cajsa Wargs födelsedag firas

Kokboksförfattarinnan och köksmamsellen Cajsa Warg föddes 1703 i Örebro och på Torget i Wadköping finns hennes barndomshem.

Vi firar hennes födelsedag söndag 24 mars med en föreläsning av Ulrica Söderlind i Teaterladan. Du kan även prova på smakprover inspirerade av 1700-talet.

Föreläsning av Ulrica Söderlind om Cajsa Wargs kokbok

Fotograf: Rubi Jaramillo

Föreläsningen bygger på Ulrica Söderlinds forskning om Cajsa Wargs kokbok och försöker finna svar på frågan om vad eller varför blev just Cajsa Wargs kokbok så populär och lever vidare än idag när andra samtida kokböcker mer eller mindre fallit i glömska?

Cajsa Wargs kokbok sätts in i sin samtid genom en jämförelse tre andra kokboksförfattare; Susanna Egerin, Margareta Elzberg och Johan Winberg. Fem olika rätter har lagats till efter Wargs instruktioner i sökandet efter smak, tillagningstid, mått och beredningstemperatur.

Teaterladan kl. 13–14, fri entré.
Förboka dina plats till wadkoping@orebro.se, förbokade platser behöver vara på plats senast 12.45. Annars drop-in.