Broccoli- och västerbottenpaj
En favoritpaj i en lite grönare och nyttigare version.
Broccoli- och västerbottenpaj. Recept och bild: ReceptSkaparna
Tillagningstid cirka 40 min
4 portioner
Ingredienser
125 g smör eller margarin
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
250 g broccoli
1 purjolök
1 röd paprika
150 g färskost
2 ägg
1 dl mjölk
150 g västerbottenost
smör och/eller olja till stekning
salt och peppar
Gör såhär
1. Sätt ugnen på 200 °C.
2. Nyp ihop ingredienserna till pajdegen till en jämn deg. Tryck ut i en pajform (ca 24 cm i diameter). Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
3. Ansa och skiva purjolöken, dela broccolibuketterna i mindre delar och skär paprikan i tärningar. Fräs lök, broccoli, och paprika tillsammans med lite smör och/eller olja i en stekpanna tills de mjuknat. Häll ner grönsakerna i pajskalet.
4. Vispa ägg, mjölk, västerbottenost, färskost, salt och peppar. Häll äggstanningen över grönsakerna i pajskalet och grädda sedan i ugnen ca 20 minuter, tills äggen har stannat.
Senast uppdaterad:
Tack för ditt svar!
Berätta gärna vad vi kan göra bättre på den här sidan för att förbättra webbplatsen! Vi har ingen möjlighet att svara, men dina synpunkter är värdefulla för oss. Tänk på att inte skicka in personuppgifter. Om du vill ha svar på en fråga kan du istället använda formuläret ”Lämna en synpunkt”.
Om du ändå skickar in personuppgifter via detta formulär hanteras uppgifterna av Kommunstyrelsen och kan eventuellt lämnas vidare till annan verksamhet inom Örebro kommun i syfte att förbättra vår service.
Här hittar du mer information om hur vi hanterar personuppgifter.
Tack för ditt svar!
Du har nu hjälpt oss att förbättra våra webbplatser.
