Fixa en hållbar midsommarfest

Tips för midsommarfesten

Så fixar du en hållbar midsommarfest:

• Hoppa över engångstallrikar, glas och bestick. Duka med riktigt porslin eller investera i ett bra picknick-set som du kan använda hur många gånger som helst.
• Använd kranvatten i stället för att köpa vatten på flaska eller burk.
• Fixa buffé, så kan gästerna enkelt välja själva vad och hur mycket de vill äta – det minskar risken för matsvinn.
• Ha en plan för vad ni kan göra om det blir mat över. Kanske skicka med gästerna en matlåda hem? Eller servera resterna som nattamat? Varför inte tapas-kväll eller smörrebröd under kommande dagar? Låt fantasin flöda!

Extra matsvinnsfakta

Ett hushåll kan spara minst 3 000–6 000 kr per år på att minska sitt matsvinn! Planera inköpen bättre och ta hand om resterna i stället för att kasta dem.

Under högtider unnar vi oss gärna lite extra. Men idag slängs ungefär en tredjedel av alla livsmedel som produceras. Vi köper för mycket, glömmer maten längst in i kylskåpet och kastar det som blir över i stället för att äta upp resterna. Cirka 19 kilo ätbar mat per person och år slängs i soporna, och 26 kilo mat och dryck hälls ut i avloppet.

Källa: Livsmedelsverket